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手术后伤口愈合慢，牛肉是救星吗？
疾病：提问于 2025-05-14 21:47 -
病情描述：
手术后伤口愈合慢，牛肉是救星吗？
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回答1
手术后伤口愈合慢，牛肉有一定帮助，因其富含蛋白质、铁元素、锌元素、维生素B6和肉碱等。 1. 蛋白质：牛肉是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是细胞修复和再生的基础物质，有助于新组织生成，加快伤口愈合。 2. 铁元素：铁参与血红蛋白合成，能提高氧气运输能力，为伤口愈合提供充足氧气，促进愈合进程。 3. 锌元素：锌对人体免疫系统有重要作用，可增强免疫力，预防伤口感染，还参与胶原蛋白合成，利于伤口修复。 4. 维生素B6：能参与体内多种代谢反应，有助于维持身体正常生理功能，对伤口愈合有积极意义。 5. 肉碱：肉碱在能量代谢中发挥作用，为伤口愈合提供能量支持。 手术后适当食用牛肉，能为伤口愈合提供多种营养支持，但不能仅依赖牛肉，还需均衡饮食。若伤口愈合异常，应及时就医。
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- 刘璐 副主任医师 胃肠外科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：胃肠外科疾病的诊疗。
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