普通水果和助消化水果在营养成分、膳食纤维含量、消化酶、酸度、对肠道菌群影响等方面存在差别。 1. 营养成分:普通水果富含维生素、矿物质等,而助消化水果除这些外,还含特殊成分,如木瓜含木瓜蛋白酶。 2. 膳食纤维含量:助消化水果膳食纤维更丰富,像香蕉、苹果等,能促进肠道蠕动。 3. 消化酶:部分助消化水果含消化酶,菠萝的菠萝蛋白酶可分解蛋白质,利于消化。 4. 酸度:助消化水果酸度高,能刺激胃酸分泌,山楂就是典型。 5. 对肠道菌群影响:助消化水果可调节肠道菌群,如猕猴桃促进有益菌生长。 普通水果和助消化水果在多方面有差异。了解这些差异,能根据需求选择合适水果,维持消化系统健康。若消化问题严重,建议及时就医。
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张滨 主任医师 中山大学附属第六医院
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