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痛风能吃烤鳕鱼片吗
疾病：痛风提问于 2023-12-19 15:15 -
病情描述：
痛风能吃烤鳕鱼片吗
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回答1
一般不建议痛风病人食用鳕鱼，因为鳕鱼是一种嘌呤含量高的食物。每100g鳕鱼中嘌呤含量约为75mg，鳕鱼皮中嘌呤含量可达100mg以上，痛风病人食用中高嘌呤食物，可诱发急性痛风发作。在痛风缓解期，即患者只有高尿酸，但没有痛风发作时，可以有节制地吃少量鳕鱼，因为鳕鱼毕竟是富含优质蛋白质的食物。但是痛风急性发作时，不建议病人食用高嘌呤食物。如果嘌呤含量在每100g食材中≥150mg，属于高嘌呤食品。最为常见的是各种海鲜，特别是贝壳类海鲜，以及猪肝、鸡肝、鸡肾、猪心等动物内脏，以及牛羊肉火锅、啤酒。植物食品中的菌类和藻类，都是高嘌呤食品，痛风病人不能食用。痛风患者除限制高嘌呤食物摄入外，还应增加每日饮水量，每日饮水2000mL以上有利于尿酸排泄。如病人有急性痛风发作，可选用秋水仙碱、非甾体类抗炎药、糖皮质激素等药物。
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