黑巧克力一般能抑制食欲。黑巧克力是指可可固形物含量介于70%~99%之间或乳质含量低于12%的巧克力,具有保护心血管、调节消化系统、调节免疫等功能。
黑巧克力中含有大量咖啡因,刺激中枢神经系统,促使能量消耗和脂肪氧化,进而抑制食欲。另外,咖啡因也会抑制胃酸分泌,延缓胃部内容物排空速度,延长饱腹感持续时间,使得人们易感到饱腹,从而减少食欲。此外,咖啡因可刺激神经元释放去甲肾上腺素、多巴胺等神经递质,抑制食欲中枢的活动,导致人们食欲减少。由此可见,黑巧克力一般会抑制食欲。
日常生活中可以适量吃黑巧克力,但不能贪多,以免诱发胃肠道不适。如果出现腹痛、腹泻等不适,应及时去医院就诊。
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