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晚上把饭菜做好放冰箱，第二天带到公司吃可
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2021-09-14 22:45 -
病情描述：
晚上把饭菜做好放冰箱，第二天带到公司吃可以吗？但是青菜都变黄了，有影响吗？
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回答1
晚上把饭菜做好放冰箱，第二天带到公司这不能吃的，隔夜菜不仅营养流失严重而且还会产生对身体有危害的物质，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下硝酸盐便会还原成亚硝酸盐有致癌作用。
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