食物中毒后最好吃一些对肠胃刺激性比较小的食物,比如用面粉做成的面汤、用小米粥熬制成的米油等。因为患者吃了有毒或者变质的食物后,首先会对胃肠道黏膜产生一定的刺激,并且会扰乱正常的胃肠道功能,这时候不适合吃各种油腻、辛辣的食物,也不适合吃过咸的食物,清淡的食物可以帮助肠胃恢复。
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