食物中毒的症状主要是根据中毒的类型来决定。如果是胃肠型的食物中毒,主要表现为患者出现恶心、呕吐以及腹部疼痛的情况。如果是神经性的食物中毒,主要表现为患者头部的症状,比如头痛或者是头晕等。在严重的情况下,还可能会出现肌肉瘫痪的症状。此类疾病主要是根据自身的症状使用,缓解胃肠道平滑肌痉挛类的药物以及止痛类的药物进行治疗。
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