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预防食物中毒的有效措施有哪些
疾病：食物中毒提问于 2020-03-06 18:43 -
病情描述：
预防食物中毒的有效措施有哪些
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回答1
预防食物中毒至关重要，需从多方面入手，包括饮食选择、食品处理、烹饪方式等。若不慎中毒，应及时就医。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.注意饮食来源：选择正规渠道购买食材，避免食用来源不明的食物。
2.保持良好卫生：处理食物前洗净双手，厨房用具定期清洁消毒。
3.合理储存食物：按要求冷藏或冷冻食物，防止变质。
4.正确烹饪食物：充分煮熟肉类、蛋类，确保杀灭细菌和寄生虫。
5.警惕变质食物：不吃有异味、变色或异常质地的食物。
6.避免交叉污染：生熟食物分开处理和存放。
做好以上措施，能有效降低食物中毒的风险，保障身体健康。-
- 庄鸿标 副主任医师 急诊医学科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：急诊各种常见病及疑难病，对临床急症如急性...
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