脂肪肝主要因肝脏内脂肪堆积过多所致,其食疗重在控制热量摄入,均衡营养。以下是一些食疗方法。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
1.控制主食量:减少碳水化合物摄入,避免精制米面,适量增加粗粮。
2.限制油脂:少吃动物油、棕榈油,优先选择橄榄油、亚麻籽油等。
3.增加蔬果摄入:多吃绿叶蔬菜、水果,如菠菜、苹果等,补充维生素和膳食纤维。
4.优质蛋白:适量食用瘦肉、鱼类、豆类,保证蛋白质供给。
5.避免高糖食品:减少糖果、糕点、甜饮料摄入。
6.戒除不良习惯:戒烟戒酒,避免吃腌制、膨化食品。
合理的食疗对脂肪肝的改善有一定帮助,但需长期坚持,同时配合适当运动和定期复查。
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朱幼芙 主任医师 南方医科大学南方医院
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