白癜风患者的饮食构成应以微量元素摄入为主,应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质,由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。
白癜风患者对维生素C的汲取要有所控制,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,增强人体的抵抗能力,减少其他病症的发生。
白癜风患者身体体质处于敏感状态,因此对于容易引起身体出现应激性反应的食物如辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品需要减少食用,甚至是不吃;临床上维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成,因此众多白斑患者需要进行减少这类食物的食用。防止出现白斑病情的久治不好。
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