黑豆有何功效与作用_即问即答

黑豆有何功效与作用 疾病：食疗提问于 2019-06-21 18:20: 病情描述：

黑豆有何功效与作用

回答1
黑豆是一种营养丰富的豆类，具有多种对健康有益的功效与作用，包括改善肠道功能、延缓衰老、增强免疫力等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.润肠通便：黑豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和改善便秘。
2.抗衰老：含丰富的维生素B和维生素E等抗氧化物质，有助于抵抗自由基损伤，延缓细胞衰老。
3.增强免疫力：其蛋白质含量较高，可为身体提供必需的营养成分，从而增强抵抗力。
4.保护心血管：黑豆中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.补肾益阴：中医认为黑豆具有补肾益阴的作用，可改善肾虚引起的相关症状。
总之，黑豆是一种营养佳品，但食用也要适量，以充分发挥其益处。
罗建君 副主任医师中医科 肇庆市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝...
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回答2
您好，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆的蛋白质含量高达36%，易于消化，对于满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，它是植物当中唯一属于优质蛋白的，脂肪含量也比较高，达到16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率达到95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液当中胆固醇的作用，黑豆当中含有丰富的维生素、黑色素及卵磷脂的物质，其中B族维生素和维生素E含量也比较高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体的功能，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。希望我的回答能帮到您。
李增沛 主治医师五官科 南阳市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：中耳炎、耳聋，耳鸣、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔...
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