空腹食用西红柿是否适宜？_即问即答

空腹食用西红柿是否适宜？ 疾病：提问于 2019-06-21 18:18: 病情描述：

空腹食用西红柿是否适宜？

回答1
空腹食用西红柿可能引起胃部不适，因为西红柿含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸作用下容易形成硬块，影响消化功能。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和增强免疫力，但在空腹状态下食用，这些营养成分的吸收效果不佳。因此，建议饭后半小时左右食用西红柿，以减少对胃部的刺激，并更好地吸收营养。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.鞣酸和果胶的影响：西红柿中的鞣酸和果胶在空腹时与胃酸结合，可能形成不易消化的团块，导致胃胀、胃痛等症状。
2.维生素C和番茄红素的吸收：饭后食用西红柿，胃内的环境有利于维生素C和番茄红素的吸收，从而更好地发挥其抗氧化作用。
3.胃部刺激减少：饭后食用西红柿可以减少对胃黏膜的直接刺激，避免胃部不适。
4.促进消化：饭后食用西红柿有助于促进食物的消化，因其含有的纤维素能增加胃肠蠕动。
5.营养均衡：搭配其他食物一起食用西红柿，可以实现营养互补，提高整体的营养价值。
鉴于上述原因，建议不要空腹食用西红柿，而是在饭后半小时左右食用，既能减少对胃部的刺激，又能更好地吸收西红柿中的营养成分，从而维护身体健康。
陈白莉 主任医师消化内科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：擅长小肠镜、胶囊内镜及超声内镜，主要研究...
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回答2
你好，西红柿中富含丰富的维生素以及钙、铁、磷和其他的矿物质，但是人体在空腹时不要食用西红柿，西红柿成分中有很多胶质之类的东西，空腹食用西红柿容易导致与胃中的胃酸发生化学反应，出现不溶性的块状物质，这些块状物质把胃的出入口遮挡，会造成胃内的压力升高，出现胃扩张的现象，严重时会引起剧烈的疼痛。人体在空腹时应该进食容易消化、营养丰富的流质食物，西红柿属单一营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹使用不仅不能满足机体的生理需要还会妨碍胃的吸收。祝您健康。
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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