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白蛋白放在冰箱里半年了还能用吗？
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2013-09-12 11:45 -
病情描述：
白蛋白放在冰箱里半年了，昨天冰箱断电了十个小时，白蛋白还能用吗？会不会变质？
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回答1
你好，白蛋白放在冰箱内是因为白蛋白在高温下会变性，断电10多个小时，如果没有打开冰箱的话，问题不大。只要没超过20度，用的时候可以看一下有没有变浑浊，如果没有，那就没什么问题。
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- 王晓琴 主任医师 心血管内一科 淮北市人民医院 (三级甲等) 擅长：擅长高血压病，冠心病，风湿性心...
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回答2
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