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火锅控如何减少嘌呤摄入？
疾病：痛风提问于 2012-12-03 14:49 -
病情描述：
我们都知道嘌呤摄入多容易患痛风，但有时就是管不住嘴巴。 爱吃火锅但如何减少嘌呤对身体的危害？
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回答1
主要是火锅的用料，以及是否同时饮酒。首先肉类过多会造成身体嘌呤物质过多地摄取，尿酸水平升高，那么火锅时少吃肉，多吃菜，就可避免。饮酒会抑制尿酸的排泄，应该避免。特别是啤酒，往往饮用量过大，本身除了酒精还有丰富的营养，会更增加尿酸升高的风险。
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回答2
火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解产生大量嘌呤，嘌呤摄入过多正是痛风急性发作的原因，如果同时饮啤酒，更是火上加油，因为啤酒中嘌呤含量也很高。
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- 陶细爱 主管护师 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：回答呼吸道消化道疾病护理问题。
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回答3
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