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哪些食物不宜存入冰箱中保存
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2013-05-22 11:30 -
病情描述：
男 23岁，来自湖北想
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回答1
以下的食物不宜存放在电冰箱中：
(1)香蕉(
2)鲜荔枝(
3)黄瓜：
(4)西红柿，面包最好别放入冰箱里面，要明确知道：冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度，并不能杀灭微生物。
大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖，虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了，但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以，不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低了冰箱的“保险系数”。-
- 王晓琴 主任医师 心血管内一科 淮北市人民医院 (三级甲等) 擅长：擅长高血压病，冠心病，风湿性心...
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回答2
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