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胡萝卜可以生吃吗?
疾病：提问于 2012-12-17 18:41 -
病情描述：
中午生吃了胡萝卜，吃完之后胃有点不舒服，胡萝卜不可以生吃的吗？
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回答1
胡萝卜可以生吃，但不利于吸收其中的营养物质。感到胃不舒服可能是生食过多所致。如果胃肠不好，建议不要生食胡萝卜。
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回答2
红萝卜可以生吃的。不过，胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收.所以最好煮来吃。
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