哪种食品补钙效果更优：芝麻酱还是牛奶？_即问即答

哪种食品补钙效果更优：芝麻酱还是牛奶？ 疾病：提问于 2019-04-19 14:54: 病情描述：

芝麻酱补钙好还是牛奶补钙好？

回答1
芝麻酱和牛奶都是良好的钙源，但它们在补钙策略中各有特点。选择哪一种作为主要补钙食品应考虑个人饮食习惯和营养需求。
1. 营养成分：牛奶富含易于吸收的乳钙，同时提供高质量的蛋白质。芝麻酱含有丰富的钙，但其脂肪含量较高。
2. 消化吸收：牛奶中的钙易于被人体吸收，而芝麻酱中的钙可能因植酸等因素影响吸收率。
3. 摄入频率：牛奶可作为日常饮品每日适量饮用，而芝麻酱因其热量高，建议适量食用，不宜过频。
4. 搭配食物：牛奶搭配早餐或餐间饮用，能帮助维持钙的均衡摄入；芝麻酱可拌食蔬菜或全谷物，增加膳食多样性。
5. 其他钙源：除这两者外，豆腐、绿叶蔬菜、小鱼干也是钙的良好来源，多样化饮食更利于钙的摄取。
综合来看，牛奶由于其较高的钙吸收率和适宜每日摄入的特性，通常被认为更为理想的日常补钙选择。然而，芝麻酱和其他含钙食物也是补钙策略的重要组成部分。建议根据个人口味、健康状况和营养师的建议，合理搭配食物以确保钙质的充足摄入。同时，充足的日照和维生素D的补充也有助于钙的吸收。
身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
黄江龙 副主任医师胃肠外科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：胃肠外科疾病
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回答2
芝麻酱是很好的补钙食品，含钙量远远高于牛奶。另外黑芝麻酱比白芝麻酱的营养价值更高，有专家曾专门进行过数据的检测100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。芝麻酱惟一不及奶酪之处，就是不含有维生素A和维生素D。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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