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木耳隔夜是否能吃
疾病：提问于 2019-04-19 14:33 -
病情描述：
木耳隔夜是否能吃
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回答1
木耳隔夜能否食用取决于多种因素，包括泡发时间、保存条件、木耳状态等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.泡发时间：泡发超过8小时，微生物易大量繁殖，产生毒素。
2.保存条件：若在低温且卫生的环境中保存，风险相对较低。
3.木耳状态：出现异味、发黏、变色等异常，不可食用。
4.个人体质：体质较弱者，食用风险较大。
5.烹饪方式：充分煮熟能降低风险，但不能完全消除。
总之，为确保安全，木耳尽量现泡现吃，若泡发时间较长，不建议食用。-
- 覃黎葵 副主任医师 消化内科 广东祈福医院 (三级甲等) 擅长： ...
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