胃全切除6个月后,饮食安排尤为重要,要遵循少量多餐、循序渐进、营养均衡、易消化等原则。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
1.少量多餐:每天可安排5-6餐,避免一次进食过多造成负担。
2.食物选择:以高蛋白食物如鱼肉、鸡肉、豆腐为主;多吃富含维生素的蔬果如胡萝卜、苹果。
3.主食选择:优先选择软烂易消化的主食,如米粥、面条。
4.避免食物:忌油腻、辛辣、生冷食物,远离油炸食品、浓茶、咖啡。
5.烹饪方式:多用蒸煮炖,少用煎炒炸。
6.注意事项:进食时细嚼慢咽,充分咀嚼。总之,胃全切除后的饮食需格外注意,合理安排食谱有助于身体恢复。
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钟南山 主任医师 广州医科大学附属第一医院
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钟南山 主任医师 广州医科大学附属第一医院