吃完红薯是可以喝牛奶的。红薯和牛奶在成分上并不相克,也不会产生有害物质,一起吃更有营养。红薯富含维生素和矿物质类,但是缺乏蛋白质和脂类,而牛奶正好富含丰富的蛋白质和脂类,所以二者搭配能够形成互补作用,使人摄入的营养素更加全面,以达到相应的效果。
吃红薯可以喝牛奶,红薯属于粗粮,含有丰富的矿物质,淀粉以及膳食纤维。而牛奶含有丰富的蛋白质以及维生素矿物质,对于身体来说是非常好的食物,两者搭配能够使营养加强。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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