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醋和牛奶能否一起食用？
疾病：提问于 2019-03-01 14:05 -
病情描述：
醋和牛奶能否一起食用？
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回答1
醋和牛奶一般不建议一起吃，这涉及到营养成分、消化影响、肠胃反应等多种因素。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.营养冲突：牛奶富含钙和蛋白质，醋含大量酸，两者相遇会形成沉淀，影响营养吸收。
2.消化问题：可能降低牛奶的消化吸收率，导致营养浪费。
3.肠胃刺激：易引起肠胃不适，如腹泻、腹痛，尤其对肠胃不好者影响更明显。
4.吸收障碍：阻碍蛋白质和钙等关键营养物质的正常吸收。
5.营养损失：降低牛奶的营养价值，无法充分发挥其对身体的滋养作用。
为了保证牛奶的营养充分吸收和减少肠胃不适，应避免醋和牛奶同时食用。-
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回答2
患者你好，牛奶中含有丰富的营养，虽然牛奶和醋放在一起的时候会呈现出“豆腐脑样”的凝块，但不会影响二者的营养，目前也没有科学研究证明醋与牛奶在一起食用会引起腹部不适。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
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