酪氨酸是合成黑色素的不可缺少物质,参与进黑色素的合成中区,而维生素C促进神经介质的合成,使酪氨酸消耗增多,导致黑色素合成减少。维生素C还能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者,长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。 维生素C能促进抗体的产生或是一些过渡增殖的细胞等,可加重白癜风的自身免疫反应,抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化,从而影响白癜风的治疗效果。所以维生素C对于白癜风的治疗起到负面作用,不利于白癜风的治疗,白癜风患者也要少吃富含维生素C的食物。
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