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肝豆状核变性患者的饮食选择有哪些？
疾病：肝豆状核变性提问于 2024-11-21 13:33 -
病情描述：
请问肝豆状核变性患者可以吃什么？
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回答1
肝豆状核变性患者的饮食需要严格控制，主要包括低铜食物、高蛋白食物、高维生素食物、富含膳食纤维食物以及适量的碳水化合物等。 1. 低铜食物：避免食用含铜高的食物，如动物肝脏、贝壳类海鲜、坚果等。可选择低铜的食物，如精白米面、牛奶、萝卜、白菜等。 2. 高蛋白食物：有助于维持身体机能，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。 3. 高维生素食物：多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、橙子、青菜等，以补充维生素 C、维生素 E 等。 4. 富含膳食纤维食物：促进肠道蠕动，如红薯、玉米、燕麦等。 5. 适量的碳水化合物：为身体提供能量，如米饭、面条等。 总之，肝豆状核变性患者的饮食至关重要，合理的饮食搭配有助于控制病情。患者应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方案。
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