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肝豆状核变性患者的饮食禁忌有哪些？
疾病：肝豆状核变性提问于 2024-12-08 11:25 -
病情描述：
请问肝豆状核变性不能吃什么食物？
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回答1
肝豆状核变性患者在饮食方面有诸多限制，如含铜高的食物、某些海鲜、坚果、动物内脏、巧克力等。 1. 含铜高的食物：如动物肝脏、动物血、贝壳类海产品（如牡蛎、扇贝）、坚果（如腰果、核桃）等，这些食物含铜量较高，应避免食用。 2. 海鲜类：部分海鲜如虾、蟹等，铜含量相对较高，不宜多吃。 3. 动物内脏：如猪心、猪肝、猪腰等，铜含量丰富，尽量少吃。 4. 巧克力：巧克力中的铜含量不容忽视，患者需控制摄入量。 5. 豆类：绿豆、红豆等豆类食物含一定量的铜，不宜大量食用。 6. 菌菇类：香菇、木耳等菌菇类食物含铜，应适量食用。 总之，肝豆状核变性患者的饮食管理至关重要，严格控制铜的摄入有助于控制病情。患者应遵循医生的建议，制定合理的饮食计划。
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- 谷印亮 医师 理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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