类风湿关节炎患者的饮食应注意营养均衡、避免刺激性食物、多摄入有益食物等。包括控制脂肪摄入、增加蔬果摄入、补充蛋白质、注意食物的抗炎性、保证充足水分。 1.控制脂肪摄入:减少动物脂肪和油炸食品的摄取,以防加重炎症反应。 2.增加蔬果摄入:富含维生素、矿物质和膳食纤维,如菠菜、橙子等,增强免疫力。 3.补充蛋白质:选择优质蛋白,如瘦肉、鱼类、豆类,有助于维持肌肉力量。 4.注意食物的抗炎性:可多吃富含ω-3脂肪酸的食物,如三文鱼、亚麻籽,具有抗炎作用。 5.保证充足水分:促进新陈代谢,帮助排出体内代谢废物。 总之,合理的饮食有助于缓解类风湿关节炎的症状,提高生活质量,但饮食调整不能替代正规治疗。患者应在医生指导下综合治疗。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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