食物中毒的表现多样,常见的有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、头晕头痛、乏力等。严重时还可能出现脱水、抽搐、昏迷甚至休克。 1. 恶心呕吐:这是食物中毒较常见的症状,食物中的有毒物质刺激胃肠道,引起胃内容物反流。 2. 腹痛腹泻:肠道受到刺激,蠕动加快,导致腹部疼痛和排便次数增多,粪便可能呈水样或带有脓血。 3. 发热:身体对毒素产生免疫反应,体温调节中枢失衡,引起发热。 4. 头晕头痛:毒素影响神经系统,导致脑部供血或神经功能异常。 5. 乏力:身体的能量被大量消耗,加上毒素对肌肉的影响,使人感到疲倦无力。 6. 脱水:频繁的呕吐和腹泻会导致体内水分和电解质大量丢失。 7. 抽搐:严重的中毒可能影响神经肌肉的正常功能,引发抽搐。 8. 昏迷休克:毒素侵害重要脏器,导致功能衰竭,出现昏迷和休克。 食物中毒的表现因毒物种类、摄入量和个人体质而异。一旦出现疑似食物中毒的症状,应立即停止进食可疑食物,及时就医。