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食物过敏和食物中毒的差异在哪？
疾病：食物过敏提问于 2024-11-21 11:55 -
病情描述：
食物过敏与食物中毒有什么区别？
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回答1
食物过敏和食物中毒在发病原因、症状表现、发病时间、治疗方法和预防措施等方面存在明显区别。 1.发病原因：食物过敏是由于免疫系统对某些食物成分产生过度反应；食物中毒则是摄入了被细菌、病毒、寄生虫或化学毒物污染的食物。 2.症状表现：食物过敏常表现为皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等；食物中毒症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重时可导致昏迷。 3.发病时间：食物过敏症状可能在进食后很快出现，也可能延迟数小时；食物中毒通常在进食后较短时间内发作。 4.治疗方法：食物过敏主要是避免接触过敏原，使用抗组胺药等；食物中毒需根据病因进行抗感染、补液等治疗。 5.预防措施：食物过敏要明确过敏原并避免食用；食物中毒重在保持食物卫生，正确储存和加工食物。 总之，食物过敏和食物中毒虽然都与食物有关，但却是不同的健康问题，需要通过不同的方式来应对和预防。
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