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慢性胰腺炎患者饮食有哪些注意事项
疾病：慢性胰腺炎提问于 2024-11-21 14:33 -
病情描述：
慢性胰腺炎患者饮食上要注意什么
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回答1
慢性胰腺炎患者的饮食需要特别注意，包括控制脂肪摄入、避免酒精、选择合适碳水化合物、保证蛋白质适量、注重维生素和矿物质补充等。 1.控制脂肪摄入：减少动物脂肪，如猪油、牛油等，避免油炸食品，以防加重胰腺负担。 2.避免酒精：酒精会刺激胰腺分泌，加重炎症，任何含酒精的饮品都应戒除。 3.选择合适碳水化合物：以富含膳食纤维的粗粮为主，如燕麦、玉米等，避免过多甜食。 4.保证蛋白质适量：可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，但不宜过量。 5.注重维生素和矿物质补充：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、橙子等，以满足身体需求。 6.规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，少食多餐有助于消化。 7.注意食物温度：避免过冷或过热的食物刺激胰腺。 总之，慢性胰腺炎患者遵循科学合理的饮食原则，有助于控制病情，促进身体恢复，提高生活质量。但饮食调整应在医生指导下进行。
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