食物中毒会引起一系列身体不适,包括胃肠道症状、神经系统症状、过敏反应、肝肾功能损害以及严重时的休克等。 1. 胃肠道症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻较为常见,这是由于毒素刺激胃肠道黏膜所致。 2. 神经系统症状:头晕、头痛、乏力、视力模糊,甚至抽搐、昏迷,可能是毒素影响了神经功能。 3. 过敏反应:皮肤瘙痒、红肿、皮疹等,是身体对有毒物质的过敏表现。 4. 肝肾功能损害:可能出现黄疸、转氨酶升高、少尿、无尿等,毒素在体内蓄积损伤肝肾功能。 5. 休克:严重食物中毒会导致血压下降、心率加快、意识不清,危及生命。 食物中毒危害不容小觑,一旦发生应立即停止进食可疑食物,尽快就医。通过催吐、洗胃、导泻等方法清除毒物,并根据具体症状进行对症治疗。同时,要注意饮食卫生,预防食物中毒的发生。