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盘点生活中的含糖食物：日常生活中的单糖、双糖、多糖各指的是什
疾病：提问于 2017-08-14 13:30 -
病情描述：
盘点生活中的含糖食物：日常生活中的单糖、双糖、多糖各指的是什么？
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回答1
您好，单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如白糖、红糖、砂糖、麦芽糖等。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。
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