酒精肝患者可通过饮食调理辅助治疗,包括摄入优质蛋白、新鲜蔬果、低脂食物、粗粮、高纤维食物等。 1.优质蛋白:如鱼肉、鸡肉、豆类,有助于肝细胞修复。 2.新鲜蔬果:富含维生素和矿物质,如橙子、菠菜,增强免疫力。 3.低脂食物:像脱脂牛奶、瘦肉,减轻肝脏负担。 4.粗粮:玉米、糙米等,促进肠道蠕动,减少毒素吸收。 5.高纤维食物:芹菜、香菇,改善消化功能。 合理的饮食有助于酒精肝的恢复,但不能替代药物治疗,患者需及时就医,遵医嘱治疗。
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詹红 副主任医师 中山大学附属第一医院
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