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茭白半生和不熟吃了是否会中毒
疾病：中毒提问于 2013-11-15 17:30 -
病情描述：
茭白半生和不熟吃了是否会中毒
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回答1
茭白半生不熟食用一般不会中毒，但可能引起消化不良、肠胃不适等情况。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.茭白本身无毒，半生不熟时其所含成分通常不会产生有毒物质。
2.不过，未熟茭白质地较硬，可能加重肠胃消化负担，导致腹胀、腹痛。
3.对于肠胃功能较弱者，食用半生不熟的茭白，可能引发腹泻。
4.若茭白在生长或储存过程中受到污染，半生不熟食用可能增加感染风险。
5.少数人可能对茭白中的某些成分过敏，即使熟吃也可能有不适。
总体而言，茭白半生不熟吃一般不会中毒，但为减少不适，建议尽量煮熟食用。-
- 廖瑾莉 副主任医师 急诊科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：急诊科常见病、多发病、危急重症
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