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胰腺炎胆结石患者的饮食建议有哪些
疾病：胰腺炎提问于 2024-11-12 17:06 -
病情描述：
胰腺炎胆结石吃什么
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回答1
胰腺炎胆结石患者的饮食至关重要，要遵循清淡、低脂、低糖、高纤维、少量多餐等原则。包括选择合适的主食、蛋白质来源、蔬菜水果、避免刺激性食物、控制油脂摄入等。 1. 主食选择：应以粗粮为主，如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，促进肠道蠕动。 2. 蛋白质来源：优先选择低脂的优质蛋白，如鱼、虾、鸡肉、蛋清等。 3. 蔬菜水果：多吃新鲜的蔬菜，如青菜、胡萝卜、西兰花等；水果可选苹果、香蕉、橙子等，补充维生素和矿物质。 4. 避免刺激性食物：远离辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。 5. 控制油脂摄入：减少动物油的使用，烹饪以植物油为主，且要控制用量。 6. 少量多餐：避免暴饮暴食，减轻胰腺和胆囊负担。 总之，胰腺炎胆结石患者的饮食调整需要长期坚持，有助于控制病情，促进身体恢复。但饮食只是辅助治疗，患者还需遵医嘱进行规范治疗。
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