骨折后,饮食的合理安排对于康复至关重要。应注重摄入富含蛋白质、钙、维生素 C、维生素 D 及膳食纤维的食物,如瘦肉、奶制品、新鲜蔬果等。 1.蛋白质:蛋白质是身体修复的重要营养素,可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物,它们能提供身体所需的氨基酸,促进骨折愈合。 2.钙:钙有助于骨骼的重建,奶制品、豆制品、虾皮等富含钙。 3.维生素 C:新鲜的水果和蔬菜,如橙子、草莓、菠菜等富含维生素 C,能增强免疫力,促进胶原蛋白合成。 4.维生素 D:鱼肝油、蛋黄、乳制品中含有丰富的维生素 D,有助于钙的吸收。 5.膳食纤维:摄入足量的膳食纤维,如全谷物、蔬菜等,可预防便秘。 总之,骨折后的饮食要多样化、均衡,为身体康复提供充足的营养支持,但同时也要注意适量,避免过度进食造成身体负担。
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徐洪璋 副主任医师 南方医科大学中西医结合医院