骨折病人的饮食应富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,以促进骨折愈合。包括富含蛋白质的食物、富含维生素 C 的食物、富含钙的食物、富含膳食纤维的食物以及适量的水分等。 1.富含蛋白质的食物:蛋白质是身体修复和重建组织所必需的。如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等,能为骨折愈合提供原料。 2.富含维生素 C 的食物:维生素 C 有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。像橙子、草莓、猕猴桃等水果富含维生素 C。 3.富含钙的食物:钙是骨骼的重要组成成分。牛奶、豆制品、虾皮等食物钙含量丰富,有助于骨折恢复。 4.富含膳食纤维的食物:骨折病人活动减少,容易便秘,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物,可预防便秘。 5.适量的水分:保证充足的水分摄入,有助于新陈代谢和营养物质的运输。 总之,骨折病人的饮食要多样化、均衡,为身体恢复提供良好的营养支持,但也要注意适量,避免过度进食造成负担。
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