肝硬化腹水患者的饮食需特别注意,包括控制盐分摄入、保证优质蛋白、增加膳食纤维、限制水分摄取、避免粗糙食物等。 1. 控制盐分摄入:每日盐分摄入量应控制在 2 克以内,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,以防加重水肿。 2. 保证优质蛋白:适量摄入瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物,有助于维持身体机能,但肝性脑病患者需控制蛋白摄入量。 3. 增加膳食纤维:多吃新鲜蔬菜和水果,如芹菜、苹果等,促进肠道蠕动,预防便秘。 4. 限制水分摄取:根据病情,合理控制每日饮水量,避免加重腹水。 5. 避免粗糙食物:如坚果、油炸食品等,防止划伤曲张的食管胃底静脉,引发上消化道出血。 总之,肝硬化腹水患者的饮食调整对于病情控制十分重要,应遵循上述原则,同时定期复查,根据病情变化调整饮食方案。