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痛风患者能否饮用炖汤
疾病：痛风提问于 2024-11-10 13:51 -
病情描述：
痛风能喝炖汤吗
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回答1
痛风患者一般不建议喝炖汤。这是因为炖汤通常富含嘌呤，会导致血尿酸升高，加重痛风病情。影响因素包括汤的种类、食材、炖煮时间、个人血尿酸水平及痛风控制情况等。 1.汤的种类：如鸡汤、鱼汤、排骨汤等肉汤，嘌呤含量高，易诱发痛风发作。 2.食材：动物内脏、海鲜等食材制成的炖汤，嘌呤尤其多。 3.炖煮时间：长时间炖煮会使食材中的嘌呤更多地溶解到汤中。 4.个人血尿酸水平：若血尿酸控制较好，少量喝清淡的蔬菜汤可能影响不大；反之则风险高。 5.痛风控制情况：处于急性发作期，应严格避免；病情稳定时，可偶尔少量喝清淡汤。 总之，痛风患者应谨慎选择炖汤，尽量以低嘌呤的蔬菜汤为主，且要注意控制量。同时，遵循医嘱，规范治疗，控制血尿酸水平，以减少痛风发作的风险。
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