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如何有效预防食物中毒
疾病：食物中毒提问于 2018-08-16 14:14 -
病情描述：
如何有效预防食物中毒
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回答1
食物中毒可由多种因素引发，如食物不洁、储存不当、加工失误、误食有毒物、细菌病毒感染等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.保持食物清洁：做饭前洗手，餐具洗净消毒，厨房环境干净。
2.正确储存食物：低温储存易变质食物，分类存放防止交叉污染。
3.谨慎处理食物：充分煮熟肉类，生熟食物分开处理。
4.注意食物来源：选择正规渠道购买食材，不采摘不明野生植物。
5.避免误食：认清食物，防止误将有毒物当作食物。
6.关注食物保质期：不食用过期食品。
预防食物中毒需从多方面入手，养成良好的饮食和卫生习惯，才能有效降低风险。-
- 叶泽兵 主任医师 急诊科 广东省第二人民医院 (三级甲等) 擅长：各种危急重症及心血管疾病的诊治。
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