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哪些食物搭配容易导致食物中毒？
疾病：食物中毒提问于 2018-08-03 17:15 -
病情描述：
哪些食物搭配容易导致食物中毒？
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回答1
以下食物搭配或食物本身可能导致食物中毒：变质食物、海鲜与酒、柿子与螃蟹、韭菜与牛肉、烧烤与酒等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.变质食物：食物腐烂变质后，细菌滋生，产生毒素，食用后易中毒。
2.海鲜与酒：海鲜中的某些成分与酒精相互作用，可能引发不适。
3.柿子与螃蟹：柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，影响消化。
4.韭菜与牛肉：两者同食可能影响消化功能，导致身体不适。
5.烧烤与酒：烧烤中的有害物质与酒精共同作用，增加中毒风险。
为避免食物中毒，应注意饮食卫生，合理搭配食物。-
- 郭文 主任医师 消化内科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长：超声内镜引导下的胰腺、胸腹腔肿块及淋巴结...
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