预防食物中毒,需注意饮食卫生、合理储存食物、正确烹饪、避免食物搭配禁忌、了解食物特性等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.饮食卫生:保持厨房清洁,餐具消毒,勤洗手。2.合理储存:食物分类存放,低温保鲜,不过期食用。3.正确烹饪:食物充分煮熟,尤其海鲜,杀灭病菌。4.避免禁忌:如胡萝卜和酒、牛肉和栗子等不搭配食用。5.了解特性:清楚食物变质特征,不吃变质食物。做好以上预防措施,能有效降低食物中毒风险,保障身体健康。
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