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引起食物中毒的常见食物有哪些？
疾病：食物中毒提问于 2018-07-19 17:12 -
病情描述：
中午我吃了炒豆角，晚饭只喝了一碗粥，一会就开始出现冷，腹泻，全身无力，我认为我吃的都是常见的食物，为什么还会有食物中毒的症状呢？所以想请问引起食物中毒的常见食物有哪些？
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回答1
你好!豆角类品种多，引起中毒的原因一般认为是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的，要烧熟煮透吃。常见食物还有豆浆中毒、发芽土豆中毒、未成熟的番茄中毒、亚硝酸盐中毒、沙门氏菌属食物中毒、鱼类引起的组胺中毒，变形杆菌食物中毒等，分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物性食物中毒、化学性食物中毒这几类。要注意卫生，避免食用有害物质。
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