碘缺乏病的食疗办法是什么？_家庭医生即问即答移动端

碘缺乏病的食疗办法是什么？ 疾病：碘中毒提问于 2018-07-19 16:31: 病情描述：

病情描述：我今年40岁是一名厨师，之前由于工作的原因导致得了碘缺乏病，为了养家糊口不能丢了工作我还得每天坚持上班，请问碘缺乏病的食疗办法是什么？

回答1
除预防碘缺乏病，北京市还在大兴区榆垡镇等水源性高碘地区，开展了农村饮水井改造工程，使当地居民彻底摆脱了高碘水。目前，北京市既不存在高碘地区，也不存在补碘过量问题。目前，食盐加碘仍是我国预防碘缺乏病的主要措施。人体碘的供给约60%来源于植物性食品。紫菜豆腐羹原料：紫菜（干）40克、豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克做法：紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。豆腐切成小方粒备用。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。。碘元素在人体中的作用是合成甲状腺激素必不可少的微量元素。人体必须维持一定水平的甲状腺激素，才能保证机体，尤其是肝、肾、肌肉、心脏和大脑的正常发育和活力。如果碘元素摄入不足，就会造成身体碘营养状况不良，发生碘缺乏病。
王素梅 主治医师中医科 北京中医药大学东方医院 (三级甲等) 擅长：运用中医理论辨证治疗小儿咳嗽、支气管哮喘...