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高尿酸痛风患者能否吃猪血及猪血的营养价值
疾病：痛风提问于 2024-11-06 14:58 -
病情描述：
高尿酸痛风患者还能吃猪血吗？猪血的营养价值有哪些？
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回答1
高尿酸痛风患者可以适量吃猪血。猪血富含蛋白质、铁、锌、维生素 B2 等营养成分，具有补血、提高免疫力等作用。但食用时需注意适量。 1. 蛋白质：猪血中的蛋白质含量较高，是身体组织修复和生长所需的重要营养素。 2. 铁元素：能预防和改善缺铁性贫血，增强造血功能。 3. 锌元素：有助于促进生长发育，提高身体的免疫功能。 4. 维生素 B2：参与能量代谢，维持皮肤和黏膜的健康。 5. 胆固醇：猪血中胆固醇含量相对较低，对心血管系统较为友好。 总之，高尿酸痛风患者在控制血尿酸水平的基础上，可以适量食用猪血来补充营养。但要注意，饮食只是辅助，患者还需遵循医嘱规范治疗，定期复查血尿酸水平。
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