嗜盐菌性食物中毒会引起多种症状,包括胃肠道症状、神经系统症状、发热、脱水以及循环系统症状等。 1.胃肠道症状:患者常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,呕吐物多为胃内容物,腹泻多为水样便。 2.神经系统症状:可能有头痛、头晕、乏力、视力模糊、抽搐等。 3.发热:体温升高,一般为中低度发热。 4.脱水:由于频繁呕吐和腹泻,导致体内水分和电解质大量丢失,出现皮肤干燥、口渴、尿量减少等。 5.循环系统症状:部分患者会出现心慌、血压下降等。 总之,嗜盐菌性食物中毒症状多样,一旦出现相关症状,应立即就医,进行补液、抗感染等治疗,并注意饮食卫生,预防此类中毒的发生。