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乳糜泻患者怎样进行食疗
疾病：乳糜泻提问于 2024-11-05 15:21 -
病情描述：
乳糜泻如何食疗
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回答1
乳糜泻是一种对麦麸蛋白过敏引起的自身免疫性疾病，食疗非常重要，包括避免含麸质食物、选择合适替代品、注意营养均衡、规律进餐、控制食物摄入量等。 1.避免含麸质食物：严格避免小麦、大麦、黑麦及其制品，如面包、面条、啤酒等。 2.选择合适替代品：以无麸质的大米、玉米、荞麦、藜麦等作为主食。 3.注意营养均衡：多摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类；保证充足的蔬果摄入，以获取维生素和矿物质。 4.规律进餐：定时定量进食，避免暴饮暴食。 5.控制食物摄入量：根据个人身体状况和活动量，合理控制每餐的食物量，防止营养过剩或不足。 乳糜泻患者通过科学合理的食疗，有助于控制病情，提高生活质量。但食疗需长期坚持，并在医生指导下定期复查。
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