临床表现:进食含有大量副溶血性弧菌的海产鱼虾贝类等食品。偶尔有食入咸菜、熟菜等引起中毒,多集体发病。潜伏期自1小时至3~4天不等。多数为10小时左右。起病急骤,常有腹痛、腹泻、呕吐、失水、畏寒及发热、腹痛多较严重、呈阵发性绞痛、部位在上腹部、脐周或回盲部。腹泻每日数次至20余次不等,大便性状多样。多为黄水样或黄糊便。约2%~16%呈典型的血水或洗肉水样便,部分病人的粪便可为脓血样或粘液血样,但很少有里急后重。重度失水者可伴声哑和肌痉挛,个别病人出现休克、昏迷而危及生命。发热多在38℃~39℃之间。发热程度较菌痢轻。本病病程1~6日不等,一般恢复较快。
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