善存蛋白质粉的冲调用水量是有一定讲究的。一般来说,合适的用水量能保证其充分溶解和吸收。影响冲调用水量的因素包括蛋白质粉的浓度、口感需求、个人消化能力、营养成分的稳定性以及冲调器具等。 1. 蛋白质粉的浓度:若用水量过多,可能导致蛋白质粉溶液过于稀薄,影响营养成分的相对含量。 2. 口感需求:部分人喜欢较浓稠的口感,100 毫升以上的水可能使口感变淡。 3. 个人消化能力:消化功能较弱者,过多的水可能加重胃肠负担。 4. 营养成分的稳定性:某些营养成分在过多的水中可能稳定性降低。 5. 冲调器具:不同的器具容量和形状不同,也会影响合适的用水量。 综合考虑,对于善存蛋白质粉,冲调时的用水量并非固定不变,可以根据个人喜好和身体状况适当调整,但应避免用水量过多或过少影响其效果和口感。建议先从常规推荐量开始尝试,如有不适再做调整。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院