痛风患者能不能吃荤菜？_家庭医生即问即答移动端

痛风患者能不能吃荤菜？ 疾病：痛风提问于 2016-07-14 05:18: 病情描述：

痛风患者能不能吃荤菜？

回答1
提的这个问题很有现实意义。美味佳肴多为荤菜，且嘌呤含量丰富，易引起尿酸升高，诱发痛风。而不吃荤菜，除无口福外，许多对身体有益的营养素特别是蛋白质摄入不足，又会使体质下降。因此，痛风患者并非完全不能吃荤菜。有些荤菜如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等，嘌呤含量很低，可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等，嘌呤含量中等，病情不发作时可以进食，每次吃一至两样，注意控制摄入量。一天吃一次，不要连续几天都吃。　　吃的同时，注意适当多饮水（不包括菜汤，因大量嘌呤在烹调时会溶入菜汤中）；可多吃些蔬菜水果和含碱面食（如面条、馒头）、碱性副食品及饮料（如苏打饼干、苏打水等），以碱化尿液。需要注意的是，有些蔬菜，如豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低，不宜多食。
梁东辉 主任医师中医科 南方医科大学珠江医院 (三级甲等) 擅长：冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常、脑...
回答2
你好：美味佳肴多为荤菜，且嘌呤含量丰富，易引起尿酸升高，诱发痛风。而不吃荤菜，除无口福外，许多对身体有益的营养素特别是蛋白质摄入不足，又会使体质下降。因此，痛风患者并非完全不能吃荤菜。有些荤菜如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等，嘌呤含量很低，可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等，嘌呤含量中等，病情不发作时可以进食，每次吃一至两样，注意控制摄入量。一天吃一次，不要连续几天都吃。祝你健康！
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科