肝豆状核变性患者饮食有何注意事项_即问即答

肝豆状核变性患者饮食有何注意事项 疾病：肝豆状核变性提问于 2024-10-13 11:37: 病情描述：

肝豆状核变性患者饮食需要注意哪些问题？

回答1
肝豆状核变性患者的饮食需要特别注意，包括限制铜的摄入、保证营养均衡、避免含铜高的食物、选择合适的烹饪方式、注意食物的搭配等。 1. 限制铜的摄入：避免食用含铜高的食物，如动物肝脏、贝壳类海鲜、坚果、巧克力等。 2. 保证营养均衡：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体正常代谢。 3. 避免含铜高的食物：如蘑菇、黄豆、绿豆、菠菜等，减少铜的来源。 4. 选择合适的烹饪方式：尽量少用铜制炊具，多用不锈钢或陶瓷炊具烹饪。 5. 注意食物的搭配：合理搭配食物，避免某些食物组合导致铜的吸收增加。 6. 规律进餐：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。总之，肝豆状核变性患者的饮食控制对于病情的稳定非常重要。患者应严格遵循饮食原则，同时定期复查，以便及时调整治疗方案。
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
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回答2
说到肝豆状核变性患者的饮食，也是患者非常关心的问题。饮食禁忌不宜过多，要确保足够的营养，同时要避免富铜饮食。动物内脏尤其是肝脏，巧克，龙虾、蟹、蛤蜊等海鲜，核桃，花生等要少吃甚至不吃，多吃低铜的食物，如肉，鱼，蛋，奶，水果等。
陈金军 主任医师肝病中心 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长：处置肝衰竭及复杂肝硬化的管理，脂肪肝、疑...
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