胃虚是中医常见的病症,可通过饮食调理改善。适合的食疗方有山药粥、红枣糯米粥、鲫鱼豆腐汤、南瓜小米粥、猴头菇鸡汤等。 1.山药粥:山药健脾益胃,将山药去皮切块与大米煮粥,能补中益气,滋养脾胃。 2.红枣糯米粥:红枣补中益气、养血安神,糯米健脾暖胃。两者搭配煮粥,可改善脾胃虚弱。 3.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含优质蛋白,豆腐有益气和中功效。煮汤食用,能健脾利湿、和中开胃。 4.南瓜小米粥:南瓜性温,小米健脾和胃。一起煮粥,有助于促进消化,增强脾胃功能。 5.猴头菇鸡汤:猴头菇利五脏、助消化,与鸡肉炖汤,可滋补脾胃,提高身体免疫力。 胃虚患者除了食用上述食疗方,还应注意饮食规律,避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。同时,保持良好的生活习惯,如适量运动、规律作息等。若胃虚症状严重,应及时到正规医院就诊。
气虚型:舌淡、胃口差、大便偏烂、精神疲倦是本型的关键,具备3个条件就可以确诊。 l 糯米100g,煮粥,有养胃的功效,但糯米较难消化,因此粥宜较烂为好。 l 白术15g,淮山15g,党参15g,煮粥或煲汤,可选一到两种使用。 l 黄芪30g,煮粥或煲汤,可与水鸭同煲,气虚较明显者或冬天使用为佳,天气燥热时不宜使用。 阳虚型:除气虚的表现外,应该还有怕冷或喜欢热的饮食。 l 大枣5枚,煮粥或煲汤,夏天服用比较合适。 l 红参或高丽参,根据病人承受程度,10g,炖服,冬天服用比较合适。 l 胡椒炖猪肚,可按一般食谱介绍使用,胡椒用量以调味为度。 l 羊肉适量,有温阳的作用,可炖汤或吃火锅,一般于冬天服用。 阴虚型:口干、舌上少苔是本病的特点,部分患者可能还有失眠多梦或大便干结等情况。 l 西洋参,10g,炖服或含服,也可炖鸡,注意西洋参偏凉,气虚患者不宜。 l 沙参15g,麦冬15g,煮粥或煲汤,可选一到两种使用。 需要说明的问题 l 以上食疗方法除特殊说明外,一般指与瘦肉搭配,当然,根据情况,也可跟鸡搭配,煮粥则没有太多禁忌,要与其他物品搭配请参考相关食谱;另外,对于贵重药材则以清炖为主,以免浪费。 l 花胶:很多患者提到食用花胶的问题,花胶又称鱼膘,古称“海八珍”,本身味甘,性平,富含胶原蛋白及多种维生素,能够促进胃粘膜修复,相对于糜烂、溃疡等效果较好,但本品过于滋腻,久服或过量服用会有消化不良的感觉,所以对于慢性胃炎患者来说应该根据具体情况来服用,如果以胃痛为主者可以考虑服用,如果以胃胀为主者则应注意服用次数及每次的量,服用后胃胀加重者应该停用。 l 猴头菇:猴头菇也是民间常用的护胃药物,本品性平味甘,有利五脏,助消化,滋补身体的作用,可用于各型胃炎患者,但我在看病时也发现有患者反应服用后没有效果,所以本品的服用也应该因人而异,如果连续服用1个月以上无明显效果者应停用。
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